USD49,14EUR55,17ALTIN6.544,21Istanbul17° Az bulutlu5:47İMSAK'AKALAN SÜRE
İspanya’da yürütülen geniş kapsamlı bir kohort çalışması, Gezegen Sağlığı Diyeti ve Akdeniz Diyeti’nin erken ölüm riskini azalttığını belirledi.
İspanya’da gerçekleştirilen geniş kapsamlı bir kohort çalışması, Gezegen Sağlığı Diyeti (PHD) ve Akdeniz Diyeti’ne yüksek düzeyde uyumun erken ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu.
Madrid Özerk Üniversitesi’nden Dr. Mercedes Sotos Prieto liderliğindeki araştırma, bu beslenme modellerinin benzer oranlarda düşük çevresel ayak izine sahip olduğunu da belirledi.
Bulgular, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının küresel ölçekte erken ölümlerin önüne geçmede kritik rol oynayabileceğini gösteriyor.
Ortalama 14,4 yıllık takip süresi boyunca, PHD’ye en yüksek uyum gösteren katılımcıların ölüm riski, en düşük uyum gösterenlere göre %22 daha düşük kaydedildi.
Akdeniz Diyeti’ne yüksek uyum sağlayan bireylerde ise bu oran %21 olarak belirlendi.
Beslenme düzeni, kardiyovasküler hastalıklara bağlı ölümlerde önemli bir faktör olarak biliniyor.
Avrupa bölgesinde her beş erken ölümden birinin daha sağlıklı bir beslenme düzeniyle önlenebileceği tahmin ediliyor.
Araştırma, Haziran 2008 ile Ekim 2010 tarihleri arasında İspanya’daki ENRICA çalışmasına katılan 11.488 kişiyi kapsadı.
Katılımcıların ortalama yaşı 47,5 olup %52,5’ini kadınlar oluşturdu. Takip süresince 1.157 ölüm vakası kayıtlara geçti.
Gezegen Sağlığı Diyeti (PHD), günlük yaklaşık 2500 kcal enerji alımına dayanarak meyve, sebze, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve doymamış yağları yüksek oranda içerir.
Orta düzeyde süt ürünleri, nişastalı sebzeler, kümes hayvanları ve balık tüketimini önerirken, kırmızı et, doymuş yağlar ve ilave şeker alımını düşük seviyede tutar.
Akdeniz Diyeti ise mevsimlik meyve-sebze, baklagil, tam tahıl ve kuruyemiş ağırlıklı olup ana yağ kaynağı olarak zeytinyağını kullanır.
Kırmızı ve işlenmiş et yerine beyaz et ve balık tercihini vurgular; orta düzeyde süt ürünleri ve yumurta, düşük miktarda şekerli içecek ve ticari hamur işi tüketimini benimser.
Dr. Sotos Prieto, her iki diyete yüksek uyumun benzer şekilde düşük ölüm oranları ve karşılaştırılabilir derecede düşük çevresel etkiyle ilişkili olduğunu vurguladı.
Bu durum, bitki bazlı beslenme modellerinin hem insan sağlığı hem de gezegen için önemli avantajlar sunduğunu net bir şekilde göstermektedir.
