Manisa: Üzüm Üretiminde Lider Konumda Türkiye’nin bağcılık için en elverişli iklime sahip olan ülkemizde, asma bitkisinin gen merkezlerinden biri olmanın yanı sıra köklü bir bağcılık geleneğine sahip. Manisa’nın Alaşehir ilçesinde ise üreticiler, bağ bozumu telaşında… Üzüm Bağlarında Sultaniye Çekirdeksiz Üzüm Öne Çıkıyor Manisa, kuru ve sofralık üzüm üretiminde ülke genelinde birinci sırada yer alıyor. Bölgede…
Türkiye’nin bağcılık için en elverişli iklime sahip olan ülkemizde, asma bitkisinin gen merkezlerinden biri olmanın yanı sıra köklü bir bağcılık geleneğine sahip. Manisa’nın Alaşehir ilçesinde ise üreticiler, bağ bozumu telaşında…
Manisa, kuru ve sofralık üzüm üretiminde ülke genelinde birinci sırada yer alıyor. Bölgede onlarca farklı üzüm çeşidi olmasına rağmen bağların yüzde 90’ında Sultaniye çekirdeksiz üzüm yetiştiriliyor.
Üzüm bağlarında çalışmalar, sabahın erken saatlerinde hava sıcaklıklarının uygun olduğu zamanlarda başlıyor. Toplanan üzümlerin bir kısmı sofralık olarak tüketilirken, diğer kısmı kurutularak dünya çapında pazarlanıyor.
Kurutmalık üzüm için özel olarak yetiştirilen bağlardan elde edilen üzümler, özel karışımlara batırılarak güneşte kurutuluyor. İhracata yönelik üzümler ise kooperatif tesislerinde işlenerek paketleniyor.
Dünyanın dört bir yanına ihraç edilen Alaşehir üzümleri, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de Türkiye’nin tarımsal ihracatında önemli bir konuma sahip. Türkiye’de kurutmalık üzümün %85’i, sofralık üzümün %20’si Manisa’da üretilmektedir.
Anadolu’da bağcılık kültürü oldukça eski tarihlere dayanmaktadır. Arkeolojik kazılardan elde edilen bulgular, bağcılığın M.Ö. 3500 yılına kadar uzandığını ortaya koymaktadır. Anadolu uygarlıklarının tarihinde üzüm bağlarının halkın geçiminde ve ticarette önemli bir rol oynadığı bilinmektedir.
Manisa, kuru üzüm üretimi ile şehrin en önemli tarımsal gelir kaynaklarından biridir. Yıllık yaklaşık 250 bin ton kuru üzüm ihracatı gerçekleştirilmektedir.
