Erzurum Sağlık İl Müdürlüğü, Ramazan Bayramı sonrası beslenmede dikkat edilmesi gerekenleri açıkladı. Diyetisyen Karataş, sindirim sorunlarına karşı uyardı.
Erzurum Sağlık İl Müdürlüğü, Ramazan Bayramı sonrası sindirim sistemi sorunlarını önlemek ve sağlıklı beslenmeyi sürdürmek amacıyla kritik tavsiyelerde bulundu. Diyetisyen Melike Karataş, bayram kahvaltısının hafif tutulması ve öğün sayısının kademeli olarak artırılması gerektiğini vurguladı. Müdürlük, vatandaşları dengeli bir beslenme düzenine geçiş konusunda uyardı.
Diyetisyen Melike Karataş, gündüz açlığına alışmış olan sindirim sistemine aşırı yüklenilmemesi gerektiğini belirtti. Sindirim sorunları yaşamamak için öğün sayısının yavaş yavaş artırılması önem taşıyor. Ramazan öncesi alışkanlıklara göre üç ana öğünle başlayıp günler geçtikçe ara öğünlerin eklenmesi daha doğru bir yaklaşım sunar.
Karataş, bayram ziyaretlerindeki ikramlıkları da göz önünde bulundurarak öğünler arasında en az 2 ila 2,5 saat ara bırakılmasını, bu sürenin 4 ila 4,5 saati geçmemesini önerdi. Bu denge, vücudun yeni beslenme düzenine uyum sağlamasına yardımcı oluyor.
Bayram sabahı kahvaltısının olabildiğince sade ve hafif tutulması, sindirim sisteminin rahatlamasını sağlıyor. Hafif ve dengeli bir kahvaltı, gün içinde kan şekeri dengesini korumayı kolaylaştırıyor. Kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin, mevsim sebzeleri ve tam buğday ekmeği tüketmek, protein, sağlıklı yağ ve posa açısından zengin bir öğün oluşturuyor.
Böylece kan şekerinin hızla yükselmesi önleniyor ve gün içinde tatlı yeme isteği kontrol altına alınıyor. Diyetisyen Karataş, kahvaltıda sucuk, sosis gibi işlenmiş et ürünleri, kızartma gibi yağlı yiyecekler ile bal, reçel, pekmez gibi şeker oranı yüksek tatlılardan kaçınılması gerektiğini ifade etti. Bu tür gıdalar, sindirim sorunlarına yol açabilir ve bayram ziyaretlerindeki ikramlıkların etkisini artırabilir.
Gün içinde ikramlıklar nedeniyle ana öğünlerin atlanması veya karbonhidrat ile yağdan zengin ara öğünlerin tüketilmesi durumunda, akşam yemeğinde hafif seçenekler tercih edilmelidir. Gün içinde ihmal edilen sebzelerle birlikte az yağlı kırmızı et veya tavuk eti gibi protein kaynaklarına yer vermek, günlük beslenme dengesini sağlamaya yardımcı oluyor. Akşam yemeğinde çorba, salata, az yağda pişirilmiş tavuk veya etli sebze yemeği, kuru baklagil yemeği, yoğurt ve tam buğday ekmeği iyi seçenekler arasında yer alıyor.
